Вчена  в області  інформаційних технологій,  доктор технічних наук (2005),
професор  (2005).

Закінчила в 1981 році Одеський політехнічний інститут, факультет автоматики та обчислювальної техніки за фахом «Промислова електроніка» та одержала кваліфікацію інженер електронної техніки. З 1981 до 1984 року працювала інженером у науково-дослідному підрозділі Одеського політехнічного інституту, з 1984 по 1989 рік – інженером другої категорії в ОКБ виробничого об’єднання «РЕОМ» міністерства електронної промисловості. З 1989 працює в Одеському національному політехнічному університеті, пройшла шлях від асистента до професора, директора інституту комп’ютерних систем. В 1996 році без відриву від виробництва закінчила аспірантуру та захистила кандидатську дисертацію. З 1998 по 2002 рік – заступник декана інституту комп’ютерних систем, з 2002 року – завідувач кафедрою інформаційних систем. На кафедрі проводиться підготовка фахівців за спеціальністю – «Інформаційні управляючі системи та технології», напрям – «Комп’ютерні науки». Кафедра під її керівництвом є провідною у галузі інформаційних технологій. В 2005 році одержала наукову ступінь доктора технічних наук та вчене звання  професора кафедри інформаційних систем. На кафедрі сформована наукова школа у галузі  інтелектуальних технологій обробки та розпізнавання векторних сигналів та зображень. З 2009 року – директор інституту комп’ютерних систем ОНПУ.

Антощук С.Г. – автор більш 150 наукових та науково-методичних робіт. Голова Вченої ради інституту комп’ютерних систем ОНПУ, член спеціалізованих вчених рад К 41.052.08 (спеціальність – системи штучного інтелекту) та Д 41.052.01 (спеціальність – інформаційні технології).

Член редколегій провідних журналів України: науково-технічного журналу "Технологія та конструювання у електронній апаратурі", міжнародного наукового журналу « Комп’ютинг» та науково-практичного журналу «Електротехнічні та комп’ютерні системи» (заст. головного редактора).

Бере активну участь у організації міжнародних конференцій з інформаційних технологій та інтелектуальної обробки сигналів та зображень (член програмного комітету): Сучасні інформаційні та електроні технології (м. Одеса), Комп’ютерне моделювання та інтелектуальні системи (м. Запорожжя), Оптоелектронні та інформаційні технології "PHOTONICS-ODS"(м. Вінниця), “Інтелектуальні системи прийняття рішень та проблеми обчислювального інтелекту (ISDMCI) (м. Херсон), Всеукраїнській міжнародній конференції з оброблення сигналів і зображень та розпізнавання образів (УкрОбраз) (м. Київ), тощо.

Член Української асоцiацiї з оброблення iнформацiї та розпiзнавання образiв (УАсОIРО).

           Нагороджена нагрудними знаками МОНУ «Відмінник освіти України» (2005 р.) та «За наукові досягнення» (2008 р.) та грамотою Міністерства освіти і науки України (2009 р.)

Перелік публікацій

1.    Антощук С.Г.. Интегральное распределение энергии по масштабам вейвлет-преобразования при анализе изображений / С.Г. Антощук, А.А. Николенко // Радіоелектронні та комп’ютерні системи. –  Харків «ХАІ», 2010, № 7 (48). – С.

2.    Антощук  С.Г. Моделирование интерпретации изображений в области вейвлет-преобразования / С.Г. Антощук, А.А. Николенко Електромашинобудування та електрообладнання. — 2010. — Вип. 75. — С. 121 — 125.

3.    Антощук С.Г., Д.А. Маєвський, С.А. Яремчук  Проирование количества ошибок на этапе эксплуатации адаптируемых учетных информационных систем// Радіоелектронні та комп’ютерні системи. –  Харків «ХАІ», 2010, № 6 (47). – С. 204 -210

4.    Абакумов В.Г. Індексування зображень за характерними ознаками/ В.Г. Абакумов, С.Г. Антощук, О.В. Крилов, П.В. Попович // Электроника и связь. Тематический выпуск «Проблемы электроники». Ч. 2. № 4-5 - Киев, 2009. – 216 – 221

5.    Антощук  С.Г. Анализ базисных функций вейвлет-преобразования при мультимасштабном контурном представлении изображений / С.Г Антощук ., А.А . Николенко , Е.В. Ткаченко // Електро-машинобудування та електрообладнання.— 2009. — Вип. 72. — С. 15 — 19

6.    Антощук С.Г. Адаптивна локалізація символьних написів на зображеннях методом вейвлет-аналізу / С.Г. Антощук, О.Ю.Бабілунга, А. О Ніколенко., О.В. Ткаченко //Збірник наукових праць ЖДТУ. – 2008. – № 4 (47). – С. 124 – 130